ワインショップ作田
今晩は目玉焼きにハンバーグ。家庭の食事の定番ですね。ワインはこの前の試飲会でも好評だったガンマ・オーガニック・シラーです。
シラーというブドウ品種は、テイスティングする人なら真っ先にスパイシーさを探すと思います。ですが、このシラーはそれよりもゆったり感が先に印象として来ます。ピーキーなところが無くていろいろな要素が顔を出しています。ビオロジック認定を受けているだけあってブドウが伸び伸びしているのでしょうか。この1200円のチリワインは面白いワインだと思います。
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