ある日の夕食

ごくごく普通の夕食にシャルドネ2種です。食事の色が薄いから白ワイン、という1秒で決めたマリアージュ（笑）です。家庭で気楽に飲むにはそんなに食事との相性を気にしなくても良いと思います。もちろんマリアージュを考えるのが好きな人はそれでもいいんですよ。それも面白さの一つですから。私が言いたいのは気楽な時には気楽に、ということです。気にしすぎたらこの料理にはこのワイン、昨日残ったワインだから料理も昨日と同じ！、なんてことになりかねません。

ごく普通の食事にいつも自然にワインがある。そんな感じがいいな。